A rikító sárga, illetve narancssárga virágú kúszónövény fogyasztása

részben helyettesítheti antibiotikumok szedését,

ezáltal pedig csökkenti a gyógyszerrel szembeni rezisztencia kialakulásának az esélyét -

indokolták döntésüket a német szakemberek.

Tormagyökérrel együtt fogyasztva a sarkantyúka sikerrel alkalmazható arcüreggyulladás,

hörghurut és hólyaghurut kezelésére is.

Alkalmazásának egyik legnagyobb előnye,

hogy az emberi szervezet gond nélkül befogadja,

hosszú távon is szedhető, túladagolni nem lehet,

és alkalmazásának nincs semmiféle ellenjavallata.

Még állapotos és szoptató kismamák is szedhetik.

A belőle készített tinktúrát sikerrel használhatjuk hajhullás esetén,

emellett a növény a hajnövekedést is serkenti.

Frissen szétmorzsolt levelei fertőtlenítik a sebeket,,

és felgyorsítják a sebgyógyulás folyamatát.

Kiváló eredményeket sikerült vele elérni olyan hallójárat-gyulladás esetén is,

amelynél az antibiotikum-kezelés nem volt hatásos.

A sarkantyúka hatásai azonban nem korlátozódnak kizárólag a baktériumokra,

hiszen hatékonyan szembeszáll a vírusokkal és gombákkal is.

A kerti sarkantyúka mustárolajat - egyfajta növényi antibiotikumot -,

illóolajokat, káliumot és olajat tartalmaz.

A magjában lévő antibiotikum a bélflóra károsítása nélkül pusztítja el

a légzőszerveket megtámadó baktériumokat.

A növénynek minden föld feletti része ehető:

leveleit pikáns, fűszeres ízük miatt salátaadalékként használják.

A virág íze az édes borséra, illetve a retekére emlékeztet:

sajtokkal, salátákkal együtt fogyasztják.

Ecetes-sós lében tartósított virágbimbóinak az íze a kapribogyóéra emlékeztet.

Fogyasztani csak nyersen ajánlott, ugyanis sütve-főzve vagy szárítva elvész az aromája.

A keresztesvirágúak rendjén belül

a sarkantyúkafélék családjába tartozó egynyári növény

Peruból került Európába.

Az indián hagyományok szerint a sarkantyúka a Nap növénye,

tisztaságot és erőt ad.

Nemcsak gyógyhatása miatt hasznos.

Joggal nevezik a kertek álomvirágának, mert gondozást alig igényel:

magjait elszórva minden évben újra kihajt.

Gyümölcsfák törzse köré vetve távol tartja a vértetveket,

emellett a paradicsomot és a burgonyát is védi a kártevőktől.

Johannes Gottfried Mayer, a würzburgi egyetem botanikusa szerint

Németországban ma még nem értékelik kellően a kerti sarkantyúkát mint gyógynövényt.

"Ezt a növényt szinte mindenki ismeri, hiszen csaknem minden kertben ott virít.

Ezért sokan úgy gondolják, hogy valamilyen

közönséges növénnyel van dolguk, pedig erről szó sincs" - vélte Mayer.

Magyarországon a parasztházak kertjeiben egykor általánosan elterjedt dísznövény volt.

Virágai lehetnek aprók, nagyok, szimplák vagy teltek.

Hagyományosan sárgák vagy narancsszínűek,

de újabban egyre több színváltozat ismert: vörös, rózsaszín,

vagy akár kétszínű is. Magját április közepén vetik,

a növény májustól októberig folyamatosan virágzik.

Szegélynövényként, balkonládába vagy kosárba ültetve is gyönyörű látvány.