Érdemes eloszlatni azt a tévhitet,

miszerint a csokoládé minden körülmények közt az ember,

főleg a diétázó legnagyobb ellensége lenne.

Mert bizony, a sokak által átkozott és a konyhából száműzött csokoládé,

ha jó minőségűt és mértékkel fogyasztjuk

kimondottan egészséges is lehet.

Persze nem csak diétázóknak

és a testükre gondosan ügyelőknek lehetnek hasznosak

az alábbi információk, de a fanatikus édesszájúak is

új érveket kapnak kezükbe, ha ízlésbeli vitákba kavarodnának valakivel.

Antioxidánsok tömkelege

A Csokoládé, különösen a magas kakaótartalmú fekete csokik,

nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat és gyógyhatású flavonoidokat,

melyek számos betegség leküzdésében és megelőzésében

játszanak komoly szerepet.

A legtöbb gyógynövény a bennük található

flavonoidoknak köszönheti előnyös hatását.

Óvja a szívet

A 70%, vagy afölötti kakaótartalommal bíró csokoládék

enyhe véralvadásgátló hatásukon keresztül segítenek megelőzni

a szív- és érrendszeri problémákat,

azonban ez nem mondható el a tejcsokoládékról.

A tej ugyanis meggátolja a szervezetet,

hogy az előbbi leírt hatásban szerepet játszó polifenolokat felszívja.

Kisimítja a bőrt

A csoki nem csak az egyre divatosabb organikus anyagokból készült kozmetikai termékekben, de elfogyasztva is segít megőrizni bőrünk fiatalságát, feszességét.

Fájdalmat csillapít

A csokoládéban lévő anyagok beindítják szervezetünk boldogsághormon termelését. Az így felszabadult endorfin és egyéb hormonoknak többek közt fájdalomcsillapító hatása is van.

Koleszterin ellen is hatna?

Egyes kutatások szerint,

a fekete csokoládéban található flavonoidok,

ha rendszeresen és kis mértékben fogyasztják őket

még a koleszterinszint csökkentésében is segíthetnek.

Bár a kutatás eredményeit többen is megerősítették,

érdemes megemlíteni, hogy azt a Mars csokoládét is gyártó

Élelmiszer-óriás finanszírozta.

A magas - 60-70%-os - kakaótartalmú csokoládéval hatékonyan csökkenthető

az érelmeszesedés kifejlődése, az infarktus és a szélütés veszélye,

de védi a bőrünket és kitűnő köhögéscsillapító -

legalábbis Dr. Matos Lajos szívgyógyász szerint,

aki a Szent János Kórház Kardiológia osztályának főorvosa.

Természetes vérnyomáscsökkentő

Martos professzor elmondása szerint

napi 100 gramm sötét csokoládé

a vérnyomást olyan mértékben csökkenti,

hogy ennek eredményeképpen a szívinfarktus

vagy a szélütés kockázata kb. 21%-kal lesz alacsonyabb.

Az eredmény a következő kísérletből született: 

holland orvosok egy kisváros, Zutphen lakói közül

egy csoport - közel ötszáz) önkéntes, 65-85 év közötti férfit

15 éven keresztül vizsgálták.

Megállapították, hogy a tizenöt év megfigyelési idő alatt

azoknak volt a legalacsonyabb a vérnyomása,

akik a legtöbb csokoládét fogyasztották rendszeresen.

A csokoládé-kedvelők szív- és érrendszeri halálozása pedig

fele akkora volt, mint azoké, akik nem-, vagy csak ritkán csokoládéztak.

 A flavonokban gazdag, sötét csokoládé hatására

az erek belső felszínének sejtjei több értágító anyagot termeltek,

ezért mérséklődött a vérnyomás.

Bőrápoló szépítőszer

Az étcsokoládé flavonoidokban dús csokoládé,

ezért fogyasztása nagyon jó hatással van a bőrre.

Segítségével javul a bőr véráramlása és vízellátása,

így szebb, puhább, bársonyosabb,

ugyanakkor rugalmasabb lesz.

A fekete csokoládé bőrápoló hatását egy német kutatócsoport vizsgálta.

A kutatásba bevont hölgyek négy hónapon keresztül

napi rendszerességgel ittak flavanolban dús-,

illetve flavanolban szegény csokoládéport tartalmazó italt,

miközben testükön egy gondosan kiválasztott

és körülhatárolt területet rendszeresen napoztattak.

Az ultraibolya fény okozta bőrpír 15-25%-kal csökkent

a sok flavanolt tartalmazó csokoládé-italt fogyasztó csoportban,

miközben a flavanolban szegény itallal kezeltek bőre kellemetlenül megégett.

A csokoládé-ital a vizsgálati személyek bőrét finomabbá, rugalmasabbá tette.

Édes köhögéscsillapító

Londoni tudósok kísérlete során az önként jelentkezők egy csoportja

egyik héten olyan, általuk ismeretlen tartalmú kapszulákat vettek be,

melyekben erélyes köhögéscsillapító kodein volt,

a másik héten theobromint rejtett a kapszula, 

a harmadik héten pedig hatástalan placebót.

A köhögési ingert a paprika hatóanyagának beszippantásával váltották ki,

és azt vizsgálták, hogy a különböző köhögéscsillapító szerek,

hogyan végzik "feladatukat".

Az eredmény roppant érdekesen alakult:

a kodein ugyan kitűnően gátolta a köhögési rohamokat,

de a csokoládéban nagy mennyiségben lévő theobromin

33 %-kal hatásosabbnak bizonyult!

Ez azt jelenti, hogy ha gyermekünk köhög,

kb. három deka étcsokoládéval biztonságosabban

és hatékonyabban kezelhetjük, mint a különböző szirupokkal,

esetleg kodein tartalmú patikaszerekkel,

melyeknek bizonyos mellékhatásaira is számítani kell.

Felnőtteknek az adag dupláját ajánlják

a londoni kutatók, vagyis hat deka étcsokoládét.

Kis mértékben egészséges finomság

A sötét étcsokoládé kakaótartalma legalább 50 %-os,

és nem csupán flavanolokat tartalmaz,

hanem van benne mindenféle más is,

amire szervezetünknek szüksége van:

vas, kalcium és kálium, valamint A-, B-, C- és E-vitamin.

És még valami:

theobromin,

amely görögül annyit tesz,mint az istenek eledele.

A csokoládéban található theobrominnak köszönhetően

a érezhetően javul a hangulatunk, boldognak érezhetjük magunkat.