A fahéj és az egészség

A fahéjat leginkább az almás sütemények

és a forralt bor fűszereként ismerjük,

pedig ha tudnánk, hogy hány területen befolyásolja

egészségünket jótékonyan biztosan

a minden napi étkezésünk részévé tennénk.

Lássuk, hogy mik is ezek:

Magas polifenol tartalma miatt kiváló antioxidáns hatású,

így segíti megelőzni az olyan betegségek kialakulását

mint a rák és a szív-érrendszeri betegségek

és lassítja a szervezet öregedési folyamatait.

Gyulladásgátló hatása miatt enyhíti a gyulladásokat

általában, így az ízületi gyulladást is, valamit csökkenti

a koleszterin és a triglicerid szintet ezáltal csökkenti

a szívroham kockázatát.

Fájdalomcsillapító, görcsoldó.

A fahéjban lévő flavonoid a cinnamaldehid –

antibakteriális, vírus és gombaölő hatású

Enyhíti a megfázás, az influenza kellemetlenségeit

különösen, ha gyömbérrel, csillagánizzsal,

szegfűszeggel mézben elkeverve használjuk.

Mint szinte minden fűszer elősegíti az emésztést,

segít lebontani a zsírokat,

sőt még gyomorégés esetében is bevethető.

A méz és a fahéj keveréke

jó hatással van a gyomorfekélyre.

A fahéj csökkenti az inzulin rezisztenciát

és megháromszorozza

az inzulin vércukorfeldolgozó-képességét

ezáltal elősegíti a fogyást és a cukorbetegség

kialakulásának a megelőzését.

Fokozza az agyi funkciókat – tanuláshoz,

munkához érdemes fahéj illóolajat párologtatni.

Nem véletlenül ízesítik a rágógumikat

és a szájvizeket fahéjjal, antibakteriális hatása

elpusztítja a rossz szájszagot okozó baktériumokat.

A fahéjolajat a háztartásban használhatjuk

fertőtlenítő szerként is.

A fahéjból készíthetünk nagyon finom teát,

. A kávénkat is ízesíthetjük a késhegynyi fahéjjal

vagy a még egzotikusabb Keleti kávé fűszerkeverékkel. 

Jótékony hatását fokozhatjuk,

ha egy fél csésze mézbe keverünk el

egy evőkanálnyi fahéjat,

napi 1-2 teáskanálnyit fogyasszunk belőle.

Annak sem kell lemondani a fahéj ajándékairól

aki nem szereti az ízét: a fahéj illóolaj a bőrön át

gyorsan felszívódik, de akár párologtatóban is használhatjuk.