A görögdinnye (Citrullus lanatus) a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozó,

Afrika déli részéről származó növényfaj, illetve annak termésének a neve.

Sokan édes íze miatt gyümölcsnek tartják, de termesztéstechnikailag zöldségnek számít

David Livingstone, a híres Afrika-kutató, úgy írja le a görögdinnyét,

hogy a Kalahári sivatagban rengeteg található belőle,

úgy gondolják, hogy innen származik, és itt szabadon nő.

Nem ismert, hol termesztették először,

de a legkorábbi feljegyzett görögdinnyeszüret nagyjából 5000 évvel ezelőtt

a dinasztikus Egyiptomban történt, hieroglifával is megörökítették.

A növényt gyakran helyezték fáraók sírkamrájába élelemként a túlvilágra.

A 10. században már termesztették Kínában,

mely a világ legjelentősebb görögdinnye termesztője ma is.

A 13. században mór hódítók hozták be Európába.

Jelentős mennyiségű cukrot tartalmaz.

A kémiai elemek közül elsősorban kálium, nátrium,

kalcium, vas és foszfor található benne.

Táplálkozási értéke a könnyű emészthetőségében,

a gyomor- és bélműködést serkentő, valamint vízhajtó hatásában rejlik.

Ugyanakkor nem elhanyagolható a benne lévő víztartalom sem.

Napjainkban a biológiailag tiszta víz

egyre fontosabb az emberi szervezet számára.

Fontos a dinnyék nyersrosttartalma is, mely javítja az emberek közérzetét.

Ki szereti a görögdinnye magját?

Talán senki. Mindenki kipiszkálja a mézédes gyümölcsből.

Mert nem tudják, milyen jó hatással van a magja az emésztésre.

Többek között.

Ahhoz, hogy a mag maximális előnyeit ki tudd használni,

forrald fel, szárítsd meg, majd törd össze (daráld le).

Gazdag rosttartalma csodás fegyver az emésztés helyreállításában

és a bélben élősködők elleni küzdelemben.

Görögdinnyemagja a gyulladás kezelésére is kiváló,

citrullin és antioxidáns tartalma pedig alapvető fontosságú

a magas vérnyomás és az érelmeszesedés kezelésében.

Amerikai tudósok már a huszadik században felismerték,

milyen jó hatással van a görögdinnye magja a veseproblémákra is.

A friss magok vízhatásúak, kimossák a veseköveket és a homokot.

És ha ez még mind nem enne elég, a görögdinnye mag

erősíti szívizmot is, javítja a memóriát,

a koncentrációt és a bőr rugalmasságát.

Teát is lehet készíteni belőle.