A növény neve a héber „ezob” szóból származik,

aminek jelentése szent növény.

Izraelben a papok vallási szertartások alkalmával

az izsópolaj belélegzésének segítségével tisztították meg

a lelküket a bűnös gondolatoktól.

Közép-Európába szerzetesek hozták be a X. században,

Magyarországon a bencés kolostorkertek egyik kedvelt növénye volt.

A növény 50-80 cm magasra megnövő félcserje.

Lándzsa alakú levelei 3-5 cm hosszúak.

Kék, rózsaszín vagy fehér színű virágai vannak.

Júniustól augusztusig virágzik.

Gyümölcsösök, szőlő környékén vadon is megterem.

Talajjal szemben nem igényes, szárazságtűrő.

Cserépben, balkonládában is nevelhető,

ekkor csak 20-30 cm-es növénnyé fejlődik.

Folyamatosan nyírható és igényi is a rendszeres visszavágást.

Az izsóp kiváló fűszer!

Fűszerezéshez a leveleit és virágzó hajtást vágjuk le,

aprítsuk fel és ízesítsük vele a bátran a sülteket,

a burgonyás ételeket vagy a salátákat.

Kámforos, kissé kesernyés ízű, különleges fűszer.

Elősegíti a könnyű emésztést és a zsírok lebontását,

ezért nehezebb ételek ízesítésére is kiválóan alkalmas.

Aromája miatt illó olaját a konzerv és likőripar is előszeretettel használja.

Az izsóp bámulatosan sokoldalú gyógynövény!

Az izsóp hajtását használhatjuk frissen, vagy szellős helyen szárítva,

papírzacskóban tárolva 2-3 évig is eláll.

Azon kevés gyógynövények közé tartozik, amely apróra vágva,

fagyasztva is tárolható! Virágos hajtásait teljes virágzáskor gyűjtsük!

Az izsóp sikeresen használható emésztési problémák esetén:

enyhíti a hasfájást, serkenti az emésztősavak termelődését,

megszünteti a puffadást .

Mivel hatékony fertőtlenítő és izzasztó hatású.

Az izsóp segít csillapítani a megfázás és az influenza tüneteit:

elsősorban a torokfájást, a náthát, a hurutot és a köhögést.

Szintén hozzájárul az asztma kezeléséhez,

frissen tart és javítja a koncentrációt,

az izsóp illatanyagának beszippantása

hosszan tartó ébrenlétet biztosít.

Külsőleg alkalmazva az izsópolaj csillapítja a vérzést,

kisebb felületi bőrsérülések, égések esetén felgyorsítja a sebgyógyulást.

 Fertőtlenítő és gyulladásgátló tulajdonságai

a bőrbetegségek kezelésében is kamatoztathatók,

az arclemosó izsóptea ellensúlyozza a bőr zsírosodását.

Csökkenti a reumás fájdalmakat és az izomgörcsöket,

a fürdővízbe szórt izsóp nyugtató és izzasztó hatású.

Vírus-, baktérium- és gombaellenes szer.

Izsópfű tea alkalmazása és készítése:

Mivel fertőtlenítő és vírus ölő hatású és oldja a hurutot,

a téli időszakban az influenza és a megfázás megelőzésére,

illetve a tüneteik enyhítésére (torok- és mandulagyulladás, köhögés, láz)

sikerrel alkalmazhatjuk.

Ehhez egy hétig igyunk napi 2-3 csésze izsópfű teát.

Fogíny vagy szájüregi gyulladások esetén érdemes a teával öblögetni.

Serkenti az emésztést, és hozzájárul a méregtelenítéséhez –

ehhez az étkezések kísérőjeként fogyasszuk.

Fokozza a zsírok lebontását, ezért a fogyókúra alatt is rendszeresen ihatjuk.