Oldalak

Jaboticaba - brazil szőlőfa

 

Csak az Amazonas mentén él,

és az ágak helyett  a törzsén nőnek a gyümölcsök. Ez a Jabuticaba.

 

Dél-Amerika egyik legérdekesebb gyümölcse a Jaboticaba (ejtsd: zsabutikábá),

amely több néven is ismert: brazil szőlőfa,

Jaboticaba, Jabotica, Guaperu, Guapuru, Hivapuru, Sabara és Ybapuru.

Az Amazonas dzsungeleiben őshonos,

de szubtrópikus élettere ellenére elviseli a gyenge és rövid fagyokat.

Különlegessége, hogy termése nem az ágakon nő, hanem közvetlenül a fa törzsén.

 

Különleges virágai is itt nyílnak.

A bogyók hamar elérik a 3-4 centis méretüket,

majd, szép mélyzöld színről egészen sötétkékre-lilás feketére váltanak.

A helyiek körül rendkívül népszerű, közvetlenül a fákról eszik.

A termés körülbelül akkora, mint egy szilva,

de úgy néz ki, mint egy szőlőszem.

1-4 mag található benne, a gyümölcs húsa kocsonyás,

fehér vagy rózsaszín, és édes.

Héja bőrszerűen kemény, erős, és fanyar ízű..

Ennek megfelelően eszik: szétharapják,

majd a kocsonyás belső kiszívják-rágják a héjból,

amit a magokkal együtt eldobnak.

Elsősorban nyersen fogyasztják,

azokon a vidékeken olyan népszerű, mint nálunk a szőlő.

Nagyon gyorsan erjedésnek indul,

ezét a piacokon ritkán látni,

elsősorban közvetlen élőkörnyezetében fogyasztják.

Készítenek belőle lekvárt, süteményeket, bort, sőt erős likőrt is.

A termés napon aszalt héjának főzete

többféle betegség kezelésére alkalmas.

Különlegessége, hogy több erős antioxidánst,

gyulladáscsökkentőt, és rákellenes vegyületeket izoláltak a gyümölcsben.

A gyümölcsfa (portugál nyelven jabuticabeira) levelei fiatalon lazacszínűek,

és utólag zöldülnek be.

Ez egy nagyon lassan növő fa,

amely inkább nedves, enyhén savanyú talajokat kedveli.

 

Jaboticaba - brazil szőlőfa hozzászólásai

Szólj hozzá

Kereső
 
 

 

 

" Barát,
aki
éltünkbe
hoz száz
örömet
és csodát,
ha van
barátod,
majd
meglátod
egyre
szebb lesz
a világ."
 


" Add meg
minden
napnak
az esélyt,
hogy
életed
 legszebb
napja
legyen."



" Van úgy,
hogy,
megváltoznak
a szavak,
mert nem
tudjuk
mit hoz
a holnap.
Árkokat
ás amik
elválasztanak,
vagy hidakat
emel, amik
még jobban
összekötnek."



" Van az
emberi
szívnek egy
halk szavú,
előkelő
vendége
néha: az
emlékezés."



Az élet attól
szép,hogy
bármi
megtörténhet,
és attól
nehéz,hogy
meg is
történik."



" Milyen
öröm
örömet
okozni,s az
emberek
mégis
milyen
ritkán
szánják rá
  magukat. "
/ Németh
   László /



" Egy kedves
szó olyan,
mint a
 tavaszi
napsütés."



" Az a tudat,
hogy
szerethetsz
és szeretnek,
olyan
 melegséget ,
gazdagságot
az életnek,
amit
semmi más
nem pótol. "



" Ha szeretnek
olyan,mintha
kétfelől
sütne ránk
a Nap."




" A sok kis
jelentéktelen,
egyszerű
gesztus teszi
elvislhetővé
az életet.
Egy mosoly,
egy érintés,
egy szó,
kedvesség és
törődés. "



" A nagy
szavak
nem érnek
semmit.
Elszállnak
mint az
őszi szél.
De a
szeretet,
ha szívből
 fakad
elkiséri az
embert,
ameddig él."



" A boldogság
az élet apró
dolgaiban
rejlik.
Aki nem
figyel,
annak
számára
láthatatlan
marad. "




" Mennyi
szín és
furcsaság
az élet,
mindez
mennyi
  emlék és
   remény."


 

0.014 mp