A napraforgó (Helianthus annuus) az őszirózsafélék (Asteraceae) családjában

a Heliantheae nemzetségcsoport egyik legismertebb faja.

Kedvelt haszonnövény, a szántóföldi növények egyike.

Olajának kedvező élettani hatásai miatt gyógynövénynek számít.

Ez a Magyarországon legfontosabb, a legnagyobb területen termesztett olajnövény.

Származása, elterjedése

Észak-Amerika nyugati feléről

(a pacifikus–észak-amerikai flóraterületről) származik.

Az indiánok már 3000 éve termesztették.

Európába az 1510-es években hozták át,

és még a 16. században átjutott Ázsiába és Afrikába is.

Eleinte dísznövénynek termesztették;

kertészeti változata a dísznapraforgó

Haszonnövénnyé azután vált, miután Bunyan 1716-ban

Angliában szabadalmaztatta a napraforgóolaj sajtolásának módszerét –

ez előtt Magyarországon is dísz-, illetve szegélynövénynek ültették.

Magyarországon még a második világháború után is

sokáig alapvetően takarmánynövény volt.

A termékváltást a nagyobb olajtartalmú fajták,

majd (1975-től) a nagyobb hozamú hibridek behozatala alapozta meg.

Az 1970-es évek végétől olaja keresett exportcikké vált.

1. Minden napraforgó több ezer pici virágból áll.

A sárga szirmok és barna „központok” egy-egy virágot jelentenek.

Egy nagy napraforgó tányérban akár 2000 darab is lehet.

2. Ha a lakásban szeretnénk gyönyörködni benne, és vázába szeretnénk tenni,

akkor kora reggel szedjük le a kertből, mert délutánra összehúzódik a tányérja.

3. Az emberiség gyorsan felfedezte, hogy nem csupán a virágja szép,

és pirított magja finom, hanem megtapasztalták, hogy étolaj nyerhető belőle.

2014-ben 1,7 millió hektáron ültettek napraforgót az Egyesült Államokban,

többségét Észak-Dakotában.

4. A napraforgó magja a madarak kedvenc eledele.

Tollas barátaink tőlünk is jobban kedvelik, és ezt a kerti madáretetőkben

főleg a téli hónapokban mindannyian megcsodálhatjuk.

5. Egy napraforgó átlagosan 1000-2000 magot tartalmaz.

Ha egy napraforgó tányér magjait megpirítjuk, jó ideig szotyizhatunk abból.

6. Jelenleg mintegy 70 féle napraforgó fajta ismert a világon.

Mind a görög szóból származó Helianthus nemzetséghez tartozik,

de az egyes fajták formája egészen eltérő lehet.

Vannak, ahol a mag kevesebb és a sárga szirom hatalmas,

és fordítva is lehet ez.

7. A napraforgó szó jelentése annyit jelent, hogy fordul a Nap.

Jól megfigyelhető a hatalmas napraforgó táblákban,

hogy a tányérok valóban mindig követik a Nap állását.

8. A legmagasabbra Németországban nőtt a napraforgó.

A rekordot Hans-Peter Schiffer gazda tartja,

akinek birtokán 9 méter magasra nyúlott a növény szára.