Muffin tepsi - kreatívan
Finomak a sütik, ez alól a muffin sem kivétel.
Sokan ugyan unalmasnak tartják, mert könnyű elkészíteni
és így gyakori desszert, viszont az ízesítésnek és a tálalásnak,
a kis sütik dekorációjának rengeteg alteranítvája van,
melyeket érdemes kipróbálni.
Ha a muffin tepsi nagyszerűségéről nem győztelek meg,
és a fenti érvek ellenére is tovább porosodna a polcodon olvass tovább mert…..
A tepsi alternatív felhasználási módjai kutatva jobbnál jobb ötletekkel szembesültem!
Rossz evő gyerekek gyomrához kulcsot jelenthet,
ha a kis mélyedésekbe többféle ételből pár szemet csempészünk.
A kis maszatos ujjacskák örömmel fogják összeválogatni a falatokat.
Tehetünk bele pl. gyümölcsöket, zöldségeket, szükség esetén aprítva,
friss vagy szárított formában.
Kínálhatunk az egyik mélyedésben mártogatós öntetet is hozzá.
Adhatunk így sajtot, felvágottat, gabonát stb.
Ültethetünk a kis lyukakba növénykéket,
a most oly népszerű pozsgások gondozásával nem lesz sok gond.
Törött zsírkrétákat olvaszthatunk ismét használható méretűvé
sütőbe téve a muffin formát.
Egy szép muffin tepsi praktikus ötletes darabja lehet egy terített asztalnak.
A kis mélyedések fűszereket, köretet, savanyúságot kínálnak.
Ugyan nem December van, de az összeállításból nem maradhatott ki
az adventi dekorációs felhasználási ötlet sem.
Gyertyatartóként és adventi kalendáriumként is tökéletesen megállja a helyét.
Apró tárgyak szortírozására és tárolására is kiváló.
Ékszertartóként fiókba téve, vagy dekorként kiállítva egyaránt jól működik.
Végül ismét egy “zöld” felhasználási mód.
Igazi tavaszra hangoló a muffin mélyedésekben nevelt búza, zsázsa.
Még mindig nem késő ültetni, kihajt Húsvétig!

- 25 dkg liszt
- 12 dkg cukor
- 12,5 dkg vaj (vagy Rama )
- 3 ek kakaópor
- 2 tojás
- 2,2 dl natúr joghurt
- 25 dkg meggy (lehet kevesebb is)
- 1 cs sütőpor
- fél kk szódabikarbóna
Díszítéshez:
- marcipán
- cukormáz
- fekete apró cukor a szemeknek
- A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a kakakóporral összekeverjük.
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a joghurtot, apránként a lisztes keveréket, legvégül már fakanállal a félbevágott és lecsepegtetett meggyet is hozzákeverjük.
- A vajjal kikent vagy muffinpapírral bélelt tepsi mélyedéseit háromnegyedig töltjük.
- Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.
- A formában 10-15 percig, majd rácsra téve teljesen hagyjuk kihűlni.
- A marcipánt egy csepp piros ételfestékkel rózsaszínűre festjük, kis malackákat formázunk belőle, a szemeket natúr színű marcipánból készítjük, egy-egy fekete cukorgolyóval a közepén.
- A cukormázat zöld ételfestékkel megszínezzük, habzsákba tesszük (233-as számú kinyomóval a végén) és "fű"szerűen díszítünk vele, majd a közepébe ültetjük a három kismalacot.








