Itt a a hőség, a kánikula ideje !

A mostanság annyira hangoztatott egészséges életmódnak

nemcsak a rendszeres testmozgás és a változatos,

minden élelmiszercsoportot tartalmazó táplálkozás,

de a megfelelő folyadékfogyasztás is elengedhetetlen része.

Különösen a mostani meleg, nyári időszakban

a megfelelő mennyiségű és minőségű folyadékfogyasztásra

érdemes nagyobb figyelmet fordítani!

Hiszen szervezetünknek a kiegyensúlyozott működéséhez

nemcsak tápanyagokra (fehérjékre, zsírokra, szénhidrátokra, vitaminokra,

és különböző ásványi sókra) van szüksége, hanem vízre is .

Folyadékfogyasztás nyáron

Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) szakemberei

2–2,5 liter folyadék elfogyasztását javasolják naponta.

A legújabb magyar táplálkozási ajánlás, az OKOSTÁNYÉR szerint

napi 8 pohár folyadékot fogyasszunk,

ebből 5 legyen az ivóvíz, a maradék 3 lehet a többi ital vegyesen

 Gyakran fogyasztott italaink között vannak olyanok, amelyeket naponta lehet,

sőt ajánlott inni, de vannak olyanok is, amelyek kapcsán

ügyelnünk kell a mértékletességre.

.

A szomjúság csillapítására, a folyadék pótlására

a víz és az ásványvíz a legmegfelelőbb, érdemes

a napi folyadékszükséglet nagy részét ezekből fedezni.

Energiát nem, ásványi anyagokat viszont tartalmaznak.

A csapvízben kalcium, magnézium és fluor is található.

Az ásványvizek ásványianyag-tartalma és azok mennyisége fajtától függő.

Érdemes az alacsony ásványianyag-tartalmúakat

(500 mg/l alatti) választani, ugyanis ezek fogyasztása kapcsán

nem kell tartanunk az ásványi anyagok túladagolásától .

Sokaknak azonban unalmas lehet folyton csak sima vizet inni,

ha pedig nem szívesen iszunk, az akadályozhatja a megfelelő folyadékpótlást.

Szerencsére számos alternatíva akad a vízivás kiegészítésére –

és nem teljes helyettesítésére!

Például a zöldség- és gyümölcsleveket, ha az energiatartalomra is figyelünk,

akkor hígíthatjuk vízzel, ásványvízzel.

Sőt, a különböző zöldség- és gyümölcsleveket keverhetjük is

egymással, így mindig új ízű, saját készítésű koktélokat alkothatunk,

ahol csak a képzelőerőnk, meg a saját ízlésünk szab határt.

A zöldség- és gyümölcsleveknek azon kívül, hogy szerepük van

a folyadékpótlásban, energiát, szénhidrátot, élelmirostot,

ásványi anyagokat és vitaminokat is juttatnak a szervezetünkbe.

Ha bolti, élelmiszer-ipari készítmények közül választunk,

mindenképp érdemes a natúr, 100%-os gyümölcs-, illetve zöldségleveket

választani az alacsonyabb gyümölcstartalmú, cukrozott termékek helyett .

Remek szomjoltók a teák is, de nyáron érdemes inkább

a gyógy-, illetve a gyümölcsteákat előnyben részesíteni,

mert az erős, magas koffeintartalmú, fekete

illetve zöldteáknak nem jó hatásuk lehet.

A gyümölcsteák édesítés (cukor, méz) nélkül is nagyon ízletesek,

a gyümölcsök természetes íze, aromája ellensúlyozza az édes íz hiányát.

A gyerekeket is érdemes a cukor nélküli,

vagy csak kevés cukorral édesített tea fogyasztására szoktatni.

A tea jellegzetes ízesítője lehet a citromlé, a friss citrom.

Érdemes azonban tudni, hogy a citrom értékes C-vitamin-tartalma

a forró teába téve elvész, ezért érdemes melegen csak pár cseppet tenni bele,

és a többit akkor hozzáadni, amikor kihűlt .

A gyógyteáknál vegyük figyelembe az adott

gyógynövénnyel kapcsolatos elkészítési, fogyasztási ajánlásokat!