Sunflower girls

A napraforgó Észak-Amerika nyugati részéről származik.
Európában először dísznövényként honosodott meg az 1550-es években.
Az olajtartalmának kivonásának szabadalmát 1716-ban fogadták el,
de e célból való termesztése csak az 1800-as években kezdődött el.
Ma a napraforgó az egyik legfontosabb szántóföldi növényünk.
Jelentőségét az emberi táplálkozáshoz nélkülözhetetlen olajtartalma adja.
Hasznosulása az emberi szervezetben 98 %.
A napraforgó étolaj 85-90 %-ban tartalmaz telítetlen zsírsavakat,
melynek 35-40 %-a olajsav, 55-65 %-a linolsav.
Jelentős a D- és E-vitamin tartalma.
Az olaj legnagyobb része a magbélben található.

Magjának olaját étkezési célokra
és gyógyszeres kenőcsök készítésére használják.
A többszörösen telítetlen zsírsavakkal megelőzhetjük
a szív- és érrendszeri betegségeket, és csökkenthetjük a koleszterinszintet.
A népi gyógyászatban nehezen gyógyuló sebek
és száraz, pikkelyesen hámló bőr kezelésére használták.
A homeopátiás készítményekben görcsoldásra és láz csillapítására alkalmazzák.

- A napraforgó virága olyan népszerű lett Európában, hogy Van Gogh is elészeretettel használta csodálatos képeinek megalkotásánál.
- A napraforgó-csíra jó D- és B-vitaminforrás, és ásványi anyagokban - kálium, kalcium és vas - gazdag.
- Sárga színanyagot állítanak elő belőle.













