Marcipánlabda

Hozzávalók:

• 200 g csokoládé
• 200 g marcipánmassza
• 1 csomag háztartási keksz
• szezám mag

Elõfordul, hogy váratlan hirtelenséggel verõdik össze egy szilveszteri kompánia, ezért a háziasszonynak rövid idõn belül nagy kreativitással kell ínycsiklandozó falatokat varázsolni az asztalra. Kétségbeesésre semmi ok, hiszen a marcipánlabdacsok is így készülnek.

Törjük a csokoládét apróra, helyezzük egy tálba, melegítsük fel a fűtõtesten. Amíg a csoki olvad, reszeljük le a kekszet, majd gyúrjuk össze a csokoládét, a marcipánt és a kekszreszeléket. A keletkezett anyagból formázzunk rudat. A rudat vágjuk kisebb darabokra, a darabkákból gömbölyítsünk labdacsokat, amelyeket aztán szezámmagba forgatunk.

Rumos golyók

Hozzávalók:

• 200 g csokoládé
• 4 cl rum
• 100 g babapiskóta
• kókuszreszelék

A rumos golyókhoz szintén olvasszuk meg a csokoládét, keverjük hozzá a rumot, dolgozzuk bele a szétmorzsolt babapiskótát. A piskótát addig adagoljuk, amíg gyúrható masszát kapunk. Formázzunk a masszából golyókat, amelyeket nyomban kókuszreszelékbe forgatunk. A rumos kókuszos golyók akkor a legfinomabbak, ha fogyasztásig hűtõben tároljuk õket. Mivel ez az édesség alkoholt tartalmaz, óvatosan, mértékkel kóstolgassuk, különösen érvényes ez a gyermekekre.

Csokoládé-csók

Hozzávalók:

• 4 tojásfehérje
• 320 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 evõkanál cukor

Aki csokis csókokkal szeretné megkínálni vendégeit, annak tojásra, és egy kis türelemre is szüksége lesz. Ezt a desszertet ugyanis rendkívül gyorsan el lehet készíteni, viszont nem tudjuk azonnal megkóstolni. Verjük a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá, adjuk hozzá a kakaót. Porciózzuk a habot kis halmok formájában egy sütõlapra, majd langyos sütõben szárítsuk készre a csókokat.

Csokilabda

Hozzávalók:

• 500 g porcukor
• 150 g mandula (hámozatlan, reszelt)
• 250 g reszelt fõzõcsokoládé
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csésze kávé
• 2-3 evõkanál kakaópor
• csokoládéreszelék

Ebben az esetben csupán annyi a dolgunk, hogy minden hozzávalót keverjünk bele a forró kávéba, aztán addig kevergessük, amíg teljesen sima, csomómentes masszát nem nyerünk. A masszából formázzunk golyókat, szórjuk meg ezeket csokireszelékkel, tartsuk száradásig meleg helyen.

Szólj hozzá