KÖSZÖNTÜNK SZEPTEMBER!
" Fogyó mosolyú délután, sárguló alma fönn a fán,
Hóharmat színű kikerics, hűvösödnek a vizek is.
Gyapjasodik a kicsi őz, észre sem vettük, itt az ősz. "
Kányádi Sándor
SZENT MIHÁLY HAVA, ALMASZÜRET HAVA,
MÉRLEG HAVA, FÖLDANYA HAVA, ŐSZELŐ HAVA,
szilvaillatú SZEPTEMBER,
neve a latin septe= hetedik szóból ered.
Első napján mondogatták:
megjött az első ember (szept+ember),
számon kérni mit gyűjtöttünk az elmúlt nyáron.
Mert a nyár bizony elmúlt. Ez már az ősz kezdete.
Teljében a szilvaérés, itt a befőzések ideje.
A Nyárádmentén rézből készült üstben főzték a SZILVAíZET.
A teljesen érett szilvát jól kisúrolt rézüstbe rakták,
vizet öntve hozzá s tűzre állították, míg csak híg péppé nem főtt.
A magot ki nem szedték belőle,
mivel attól a lekvárnak különben jó íze és szaga lesz.
Az odaégés megakadályozására gyakran keverték a pépet..
A megfőtt tömeget nagyszemű szitán átnyomták,
hogy a mag különváljék a hústól.
A pépet újra betették a megtisztított üstbe s addig főzték,
míg csak a fakanál megállt benne.
Az odaégés elkerülésére állandóan kevergették.
Közben belehintették a köménymagot is.
Amint a lekvár elkészült, azon forrón cserépedényekbe,
fazekakba töltötték s jól benyomkodták,
nehogy üregek keletkezzenek.
Amíg kihűlt a teteje " bebőrösödött" és ezután gyolccsal lekötötték.
Az igy elkészített szilvaíz évekig is elállt.
Puha kenyérrel tejjel, derelyébe téve, de még puliszkával is
A gyakran feltámadó szél, amely épp olyan gyakran hoz esőt is,
meg-megkavarja a fák, bokrok koronáját és potyognak
az érett magvak, gyümölcsök.
Érik a dió, mogyoró, vadalma, vadkörte.
Vöröslik a som, a madárberkenye.
Kezdődik a SZARVASBŐGÉS,
a szarvasok, őzek párzási ideje és a vadászidény.
Gyülekeznek a költöző madarak.
Kisasszony napja (szept. 8.) után fokozottan védeni kellett a szőlőst
a csapatosan támadó seregélyektől.
Gombagyűjtőknek: tömegesen terem a nagy őzlábgomba,
a hirip, erdei csiperke.
A legelőkön találni óriás pöffeteget,
de van keserűgomba is fogyasztottak.
GYÓGYNÖVÉNYE: citromfű levendula, bojtorján, dió
SZEPTEMBER JELES NAPJAI
Szeptember 1. Egyed napja
E napon kezdték a búza, másutt a rozs vetését.
Azt tartották, hogy aki Egyed napján veti el a búzát,
bő termésre számíthat. Ilyenkor fogják hízóra a disznót,
ha karácsony táján le akarják vágni.
Az e napi esőből esős őszre jósoltak, ellenkező esetben szárazra.
Szeptember 8. Kisasszony napja volt sokfelé
a cselédek szolgálatba lépésének az ideje.
Ilyenkor kezdték a dióverést. Időjárásjóslás is fűződik ehhez a naphoz.
Bugyborékos vagy ritkaszemű eső, esős időszakot jósol.
Úgy vélték, hogy Kisasszony-napkor rózsát hány a nap.
Csiksomlyón az asszonyok felmentek a Nyereg- dombra
a felkelő napot nézni, abban a hitben, hogy meglátják benne
Máriát és a nap körüli rózsákat.
Az elvetendő búzát ponyvában kiteszik a harmatra,
hogy meg ne dohosodjon.
Ha ezt a vetőmag közé keverik, megmentik az üszkösödéstől.
Ezen a napon búcsúznak a fecskék, de még nem indulnak útnak.
Szeptember 12. Mária napja
A név gyakorisága miatt kedvelt névünnep
Szeptember 21. Máté napja
ezen a napon nem szántottak,
mert úgy vélték, akkor a földet fel fogja verni a gaz.
Az egész hetet pelvahétnek nevezték, mert úgy tartották,
hogy az ilyenkor vetett búza polyvás lesz.
A Máté-napi tiszta időből jó bortermésre következtettek.
Szeptember 29. Szent Mihály napja
A szeptemberi jeles napok közül kiemelkedik Szent Mihály napja.
E napot a gazdasági év fordulójaként tartották számon az állattartók,
és a Szent György-napkor legelőre hajtott állatokat
ilyenkor hajtották vissza.
A pásztorok elszámoltatásának, szegődtetésének időpontja volt,
a cselédfogadás ideje is.
Női munkatilalom napja.
Aki ilyenkor mos, kisebesedik a keze,
aki pedig mángorol,
annak egész évben dörögni fog a háza felett az ég.
Sokféle, időjárással kapcsolatos szólás, közmondás ismeretes
Szent Mihály-napra vonatkozóan, például:
"Aki Szent Mihály napján gatyába öltözik, attól nem kell tanácsot kérni;"
"Aki Szent Mihály nap után szalmakalapban jár,
attól nem kérdenek tanácsot.
"Vagyis aki Szent Mihály nap után is úgy öltözik,
mint nyáron szokott, az nem lehet okos ember.
Szeptember 29. után már nem nő a fű,
"Szent Mihály nap után harapófogóval sem lehetne kihúzni a füvet."
Szent Mihály-nap után kezdték a kukoricát törni.
E nappal megkezdődött az ún. kisfarsang ideje,
a lakodalmazások őszi időszaka, mely Katalin napjáig (nov. 25.) tartott.
