"Aki nem étkezik, az nem, szerethet, nem alhat

és nem gondolkodhat rendesen."

/Virginia Woolf/

Ma egy olyan világban élünk ahol általában rohanás,

zaklatott életmód és feszített élettempó diktálja az ütemet.

 Nincs egy nyugodt percünk,

ezért nincs meg az egyensúly és harmónia az életünkben.

És ez már az étkezésünkben is jelentkezi.

Az étkezés nem csak biológiai szükséglet.

Amellett, hogy a létfenntartásunkhoz szükséges, élvezetet,

kedvtelést, örömforrást is tud nekünk nyújtani.

Ezért nem mindegy, hogy mikor és hogyan is fogyasztjuk el

reggelinket, ebédünket vagy vacsoránkat.

A feng shui tanítása szerint az étel nemcsak a testet, hanem a lelket is táplálja.

A fazék, a lábas lehetőleg rozsdamentesek legyenek.

Ha még nincs, nem kell költségbe verni magunkat azonnal.

Kérhetünk ajándékba is családtagjainktól,

de amikor vásárolni indulunk lábasokat

akkor már erre törekedjünk.

Majd idővel, szépen, lassan lecserélődnek a konyhánkban.

A legtöbbet használt konyhai eszköz a vágódeszka.

Legalább 25-30 cm-es legyen,

hogy kényelmesen tudjunk rajta dolgozni, vágni.

Mint minden konyhában fontos a jó minőségű kések használata.

A húshoz, zöldségekhez, gyümölcsökhöz, sajtokhoz

más-más kést szoktunk használni.

A kések soha nem lehetnek hibásak, életlenek.

 A feng shui konyha elengedhetetlen eszköze a WOK.

Ez egy homorú alakú serpenyő.

Az igazi wok az öntöttvasból készült, ezért elég nehéz.

Ebben az edényben szinte zsiradék nélkül készítjük az ételeket

és rövid idő alatt elkészülnek benne az ételek.

A konyhánk elengedhetetlen eszközei a fakanalak, falapátok.

Egyébként sok más eszközt is használhatunk konyhánkban

amit a magyar konyha előszeretettel használ,

az a fontos, hogy épek, tiszták, hibátlanok, egészségesek legyenek.

Hiszen ez az alapja az egyensúlynak.

Az ideális konyha, az ahol szeretettel, 

és melegséggel telik meg a levegő és így készülnek

az egészségünket is meghatározó ételek.

Hát legyen a konyhánk barátságos, tágas,

legyenek benne dekorációk, helyezzünk el benne növényeket,

a berendezések úgy helyezkedjenek el, hogy mindig kéznél legyenek

és ne akadályozzanak bennünket főzés vagy egyéb étel készítése közben.

Fordítsunk nagy gondot a családi tűzhelyre is.

Sem meghibásodott, sem elhanyagolt tűzhelyet nem szabad használni.

A tisztaság is alapvető követelmény.

A tiszta tűzhely pénzvonzó szereppel van felruházva.

A konyha a családban a bőség és a gazdagság szimbóluma.

Mindig ügyeljünk arra, hogy ha kifogynak a fűszereink,

akkor pótoljuk azokat.

A hibás, és elromlott eszközöket ne tároljunk, dobjuk ki.

Ezek balesetveszélyesek-, és a feng shui tanával ellenkeznek.

A konyha  fala lehet színes is.

Bár a fehér falak ebben a helyiségeben megengedettek,

a sárga világosabb árnyalata is ideális.

A konyha fala ne legyen piros, vagy kék. 

A konyhabútor se legyen piros.

Ez mindig éhségérzetet  kelt a lakókban.

Ettől a színtől folyton ennénk.

Forrás: Vidéki Porta